祇園で焼肉の接待や記念日利用なら「和牛焼肉徳」

四方を雄大な山々に囲まれ、

澄みきった空気と清らかな水に恵まれた信州。

この豊かな自然環境の中で、

丹精込めて育てられたのが「信州プレミアム牛」です。

信州プレミアム牛は、美しい霜降りの見た目だけでなく、

脂の風味や口どけの良さを大きく左右する「オレイン酸含有率」など、

厳しい基準を満たした牛だけが信州プレミアム牛として認定されます。

当店では信州プレミアム牛などの銘柄牛ほか、

全国各地から最も状態の良いＡ５・Ａ４ランクの黒毛和牛を厳選し、

黒毛和牛本来の美味さを持ち合わせている、雌牛を使用しております。

さらに、その魅力を一層引き立てる為に、

大分県佐伯の老舗麹蔵「麹屋本店」が手掛ける塩麹をタレに使用。

米麹が持つやわらかな甘みが和牛の脂と調和し、

旨みを引き立てながら後味を軽やかで上品に整えます。

素材を見極める確かな目と、肉の個性を最大限に引き出す職人の技が、

一太刀ごとに旨みを引き出し、

舌の上でほどけるようなやわらかな口どけへと導きます。

京都・鴨川を望む静謐な空間にて、肉と麹が織りなす上質な味わいを、

どうぞごゆっくりご堪能ください。

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拓美グループは只今、既存店『和牛焼肉　徳』1店舗のみの直営となります。
近年、市内にてグループ店や姉妹店を謳うお店が見受けられますが、弊社とは全く関係のない店舗ですので、お間違いのない様ご注意下さいませ。

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採用情報

和牛焼肉徳

京都府京都府京都市東山区弁財天町26 2階

電話

075-525-6006

京阪三条駅、地下鉄三条京阪駅、阪急四条河原町駅
各駅から徒歩3分

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営業時間

17:00〜23:00

フードl.o22:00/ドリンクl.o22:30
土日祝のみランチ営業

11:00~15:00

フード・ドリンクl.o.14:30

定休日：月曜日

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3月カレンダー

4月カレンダー

席数

80席

個室

4人掛けテーブル×4
6人掛けテーブル×4
8掛け人テーブル×3
団体様20〜25名様個室可

※お車でお越しの際は近隣のコインパーキングにご駐車ください
※全席禁煙となっております

運営会社：株式会社拓美

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